Detalhe da pesquisa
1.
Avaliação da qualidade microbiológica de massas de quibe de carne bovina recém preparadas, comercializadas em açougues do município de Alfenas, MG / Evaluation of the microbiological quality of masses of kibe of bovine meat just prepared, commercialized of the city of Alfenas, MG
Hig. aliment;
20(145): 80-84, out. 2006. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-50123